週末、大戸屋さんで
車麩と野菜の炊き合わせと雑穀せいろご飯せっと
(長い）を食べたのですが、
それがすごくさっぱりとして美味しかったので
自宅でも試してみたくなりました。

と言っても、再現は難しいので（笑）
近所のスーパーで、
『ゆず鍋』という珍しいスープをみつけ
それをベースに作ってみました。
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大戸屋さんでは、車麩とサツマイモ、
キャベツが入っていて
私にはそれが新鮮で、そのうえ美味しかったので
さっそく加えてみると、
サツマイモは火の通りが早いし
車麩も食べ応えがあって、
キャベツは食感が良いし・・・で
癖になりそうなメニューになりましたよ。
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今回見つけたこの
『ゆず鍋』の
スープはさっぱりした味で
ほんのりピリッと辛みもあり
スープが染み込んだ具材を
口の中に入れると
柚の香りが広がります。



これは身体も温まるし今話題のトマト鍋に次ぐ
ヒットかも☆

平日頑張って、体重を落としても週末に
プラマイゼロにしてしまうという、
悲しい現実から（笑少し脱出できそうな、
さっぱりヘルシーなお鍋でした（＾＾）