EL SOL日記

焼き魚の中でも、西京漬けはやっぱり美味しい！でも、火加減が難しくて何度か失敗してました。
弱火でじっくり・・・・と言うのが、慌ただしい夕食の支度には厳しくて〜
気がつくと真っ黒なのです（笑）
それにガスレンジのグリルだと、火力が強すぎるので、
休日に、網でじっくり焼いてみました。
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ　ﾔｯﾀ〜

初めて成功！
西京漬けらしい
黄金色です。

　ん〜やっぱり美味しい。

　しかし、
　この後の網の掃除が
　結構大変で、ｺﾞｼｺﾞｼ
　これが美味しさの代償でしょうか（笑）


なんだか、じっくり魚を焼くのも久しぶり。。。　　

先日、久しぶりに以前の職場の方からメールがあり
今月お茶する事になったのですが、「３ヶ月ぶりだね」と言われてビックリ！
その方は同じ沿線で近いので、たまに会うのですが
３ヶ月という時間の流れが信じられなくて・・・

思い返すと、昨年１０月に退院して直ぐに義母の入院があったりで
その頃から誰にも会っていない事に気がつきました

メールや電話で繋がりを感じていると、それで安心してしまうというか・・・
うぅ・・・・そうやって半年、一年、あっという間に時間が過ぎていきます。
ご無沙汰している皆さん、ごめんなさい。